Hoe we zaken kiezen en nakijken
Als je op basis van deze gids een avond plant, wil je weten waar de informatie vandaan komt. Hier lees je hoe we zaken selecteren, hoe we gegevens controleren en hoe we reclame apart houden van de redactie.
Wat de redactie wel en niet doet
Dinerentilburg.nl is een onafhankelijke dinergids. Wie er in een gids komt, op welke plek en met welke tekst, beslist de redactie. We beschrijven wat we kunnen nagaan: de keuken, het soort avond, voor welk gezelschap een zaak zich leent en wat de zaak zelf aanbiedt. Wat we niet kunnen nagaan, laten we weg.
Je vindt hier geen sterren, geen cijfers en geen reviews. We rangschikken ook niet op hoe vaak een zaak bekeken wordt, en we schrijven nergens dat we er zelf gegeten hebben. Staat er ‘beste’ boven een lijst, dan is dat een keuze van de redactie en leggen we per zaak uit waarom die erin staat.
Wanneer een zaak in de gids komt
We nemen een zaak op als aan deze voorwaarden is voldaan:
- je kunt er aan tafel eten, in Tilburg, Berkel-Enschot, Udenhout, Oisterwijk, Goirle of Hilvarenbeek
- de zaak heeft een eigen website, menukaart of reserveerpagina waarop we de gegevens kunnen nalopen
- volgens die bronnen is de zaak open
Elke gids heeft daarnaast eigen criteria. Een zaak komt alleen in de gids voor eten op een terras als ze zelf een terras noemt. In de gids voor betaalbaar uit eten staan zaken met hoofdgerechten onder de 20 euro op de kaart. Fine dining betekent: opgenomen in de Michelin Guide of zo door de zaak zelf omschreven. Gidsen met Tilburg in de naam tonen alleen zaken in de gemeente Tilburg. In gidsen zonder plaatsnaam, zoals dineren in het groen, kunnen ook zaken uit Oisterwijk, Goirle of Hilvarenbeek staan, en dan noemen we de plaats erbij.
Voor de selectie bovenaan een gids kijken we naar spreiding en eigen karakter: verschillende keukens, verschillende soorten avonden, verschillende plekken. Bij elke zaak in die selectie staat feitelijk waarom ze erbij hoort.
Hoe we gegevens controleren
Openingstijden, keukentijden, prijsindicaties, kenmerken en adressen controleren we bij het restaurant zelf: op de website, in de menukaart en zo nodig op de pagina waar je reserveert. Een Michelinster of Bib Gourmand noemen we alleen als de Michelin Guide of de zaak die vermeldt. De gegevens die nu online staan, zijn gecontroleerd op 17 september 2026. Die datum zie je ook bij elke vermelding.
Het komt voor dat een site zichzelf tegenspreekt, met een ander adres op de contactpagina dan op de homepage of met twee lijstjes openingstijden. Zo’n detail laten we dan liggen. Staat er alleen hoe laat een zaak opengaat, dan verzinnen we er geen sluitingstijd bij. Meldt een zaak een vakantie of verbouwing, dan raden we je aan vooraf te kijken of ze open zijn.
Arrangementen en all you can eat
Bij onbeperkt eten en vaste arrangementen beschrijven we de spelregels zoals de zaak ze uitlegt: hoeveel gerechten je per ronde bestelt, of er een tijdslimiet geldt, wat bij de prijs hoort en of drankjes apart zijn. Ontbreekt zo’n regel op de site, dan vermelden we hem niet.
Dieetwensen en allergenen
Bij halal, vegan, vegetarisch en glutenvrij nemen we letterlijk over wat de zaak aangeeft. Staan er een paar glutenvrije gerechten op de kaart, dan heet dat bij ons ‘glutenvrije opties’ en niet ‘glutenvrij restaurant’. Zegt een zaak dat alleen de kip halal is, dan schrijven we precies dat. We controleren geen certificaten en kijken niet in keukens, dus overleg bij een allergie of strikt dieet altijd met het restaurant.
Gidsen met weinig zaken
Een gids met minder dan vier zaken geeft je te weinig keus. Zo’n pagina blijft bereikbaar via de site, maar we laten hem niet indexeren door zoekmachines. We verwijzen er dan naar gidsen die aansluiten, en zodra er genoeg gecontroleerde zaken zijn, gaat de gids volwaardig online.
Reclame en redactie
Een betaalde plaatsing herken je aan een label als ‘Uitgelicht’ of ‘Gesponsord’. Zo’n plaatsing heeft niets te maken met de selectie van de redactie, de lijst met onze keuze voor de beste restaurants en de keuzehulp. Een adverterende zaak wordt op dezelfde manier nagekeken als elke andere zaak en heeft geen zeggenschap over onze teksten.
Foto’s
Foto’s bij een vermelding komen van de website van de zaak, met vermelding van de bron. Heb je de rechten op een foto die je hier liever niet ziet? Stuur de link van de pagina naar info@dinerentilburg.nl en zeg om welke foto het gaat, dan verdwijnt hij zo snel als het kan. Zaken kunnen ook zelf beeld aanleveren.
Een fout doorgeven
Zie je een verouderde openingstijd, een prijs die niet meer klopt of een kenmerk dat ontbreekt? Stuur een mail naar info@dinerentilburg.nl. Noem de zaak, wat er mis is en, als je het weet, waar het juiste gegeven staat. Klopt je melding, dan werken we de vermelding bij en krijgt die een nieuwe controledatum.
Veelgestelde vragen
Hebben jullie overal zelf gegeten?
Nee, en dat beweren we ook nergens. We controleren de gegevens bij de zaak zelf, via de website, de kaart en de reserveerpagina. Over smaak schrijven we daarom niet.
Waarom ontbreekt een kenmerk dat ik wel ken van een zaak?
We vermelden een kenmerk pas als de zaak het zelf noemt. Heeft een restaurant een terras dat nergens op de eigen site staat, dan blijft het buiten de gids tot het ergens controleerbaar vermeld staat.
Mag een adverteerder de tekst over zijn zaak aanpassen?
Feitelijke wijzigingen, zoals nieuwe tijden of een nieuwe kaart, geven zaken gewoon door. Wat we over de zaak schrijven en waar die in een gids staat, bepaalt alleen de redactie.
Waarom staan er geen reviews of sterren bij?
Omdat we die zelf niet kunnen controleren. Je krijgt feiten die we bij de zaak hebben nagekeken, met de datum erbij, zodat je zelf kunt kiezen.