La nouvelle Auberge

Over La nouvelle Auberge

• Frans restaurant aan de Bredaseweg, onderdeel van boetiekhotel Auberge du Bonheur, met keuzemenu's op basis van lokaal ingekochte seizoensproducten.
• De Franse keuken krijgt hier een eigentijdse vertaling met eerlijke en pure producten.
• Chef-kok Pim de Weert en cuisinier Ralph Blaakenburg koken er samen.
• Voor lunch en diner zijn er keuzemenu's; het all-in menu omvat ook wijnen, amuses en koffie. Vegetarische menu's zijn er ook en de zaak houdt rekening met dieetwensen.
• De Michelin Guide vermeldt het restaurant, zonder ster of Bib Gourmand.
• Voor gezelschappen zijn er aparte zalen: de Haardkamer, de Serre, de Tuinkamer en de Heerenkamer. Parkeren bij het hotel is gratis.

Keuken, prijzen en tijden

Je kunt hier terecht voor

Diner, Lunch

Prijsindicatie

menu's van 2 tot 6 gangen voor 47 tot 95 euro; op vrijdag en zaterdag minimaal 4 gangen (gecontroleerd op 17 september 2026)

Keuken

Frans

Menukaart

Bekijk de kaart op de site van de zaak

Kenmerken en hoe we ze controleerden

• Aparte ruimte

  aparte zalen zoals de Serre, Haardkamer, Heerenkamer en Tuinkamer

  Bron: lanouvelleauberge.nl

• Michelin Guide

  opgenomen in de Michelin Guide, zonder ster of Bib Gourmand

  Bron: guide.michelin.com/nl/nl/noord-brabant/tilburg/restaurant/la-nouvelle-auberge213940

• Parkeren

  gratis parkeren bij het hotel

  Bron: www.aubergedubonheur.nl

• Reserveren

  online reserveren

  Bron: lanouvelleauberge.nl

• Vegetarisch

  houdt rekening met dieetwensen en biedt vegetarische menu's

  Bron: lanouvelleauberge.nl

• Zakelijk

  tweegangen businesslunch

  Bron: lanouvelleauberge.nl

Zakelijk en groepen

Aparte ruimte

Ja

Vergaderen

Mogelijk

Bereikbaarheid

Gratis parkeren en laadpalen bij het hotel; navigatieadres Warandelaan.

Ligging

Toon op de kaart